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[김성윤의 맛 세상] 병 주고 약 주는 쓴맛2017. 4. 27 (목)
아들만 둘인 우리 집은 식사 시간마다 '전쟁'이 벌어진다. 아내와 두 아들 사이에서 벌어지는 전쟁이다.올해 네 살인 첫째 아들과는 '어떻게 하면 더 먹일까'를 두고 한바탕 격전이 ...
조선일보 > 사설ㆍ칼럼
입안 가득 쌉싸래한 봄 내음… 맛도 영양도 뛰어난 산속 보물2017. 4. 27 (목)
좁고 가파른 산길을 자동차로 3분이나 올라갔을까, 커다란 나무 아래 서낭당이 있다. 21세기에 서낭당을 볼 거라 상상 못했다. 일행을 안내하던 심마니 박용준(50)씨는 "지금도 마...
트래블조선 > 테마여행
장작 오븐, 손으로 편 반죽, 지름 33㎝… "이게 진짜 피자"2017. 4. 26 (수)
"평생 피자를 만들고 매일 먹었지만 여전히 질리지 않아요. 피자를 사랑합니다."아돌포 마를레타(66)씨는 피자 탄생지 이탈리아 나폴리에서도 손꼽히는 거장(巨匠)이다. "아버지도 '...
조선일보 > 문화 | 김성윤 기자
[인터뷰②] 김승수 "구르미~첫사랑 8개월 강행군, 링거 맞으며 촬영"2017. 4. 24 (월)
... 터라 내적 트라우마가 있는, 아픔이 있는 부성애를 괜찮게 표현할 수 있을까 고민이 많았습니다. 김성윤PD도 '형님이 용포 입었을 때 눈빛이 강렬해서 죽이셔야 할텐데'라고 했었죠. 고민도 했지만 생각할 ...
스포츠조선 > 스포츠ㆍ연예
설마했던 그 멸치… 구이·회·무침되니 봄 맛의 '절정'으로2017. 4. 20 (목)
기장멸치축제가 오는 21일부터 23일까지 대변항 일대에서 열린다. 21일 오전 11시 풍물패 퍼레이드를 시작으로 생멸치 및 특산품 대전, 해산물 마술쇼 등 다양한 행사가 열린다. ...
트래블조선 > 테마여행 | 김성윤 기자
세련되지 못할 리가…… 프리미엄 '지중해 식단' 등장2017. 4. 13 (목)
성격 좋고 능력도 있는데 자신을 꾸밀 줄 몰라 이성에게 인기 없는 이들이 있다. 국내 그리스 음식점들이 이런 느낌이다. 그리스 음식은 서양 요리지만 느끼하지 않고, 마늘이 들어가 ...
트래블조선 > 맛집 | 김성윤 기자
과일은 포장 않고 바구니에… 빨대는 씻어서 다시 써요2017. 4. 12 (수)
서울 성수동의 식료품점 겸 레스토랑 '더피커(The Picker)'에 들어서면 낯선 풍경이 펼쳐진다. 사과, 바나나, 양파, 토마토 같은 과일·채소가 비닐랩이나 스티로폼 용기 포장...
조선일보 > 문화 | 김성윤 기자
홍어의 모든 것2017. 4. 8 (토)

전라도 잔칫상 단골손님, 홍어

홍어를 자르는 김성심(61)씨의 칼은 빠르고 거침없었다. 목포에서 아침에 잡아 올렸다는 홍어는 거대했다. 서울 역삼동 '해남천일관' 이...
CP > 이슈 | 김성윤 기자
홍어의 모든 것2017. 4. 6 (목)
홍어를 자르는 김성심(61)씨의 칼은 빠르고 거침없었다. 목포에서 아침에 잡아 올렸다는 홍어는 거대했다. 서울 역삼동 '해남천일관' 이화영 대표는 "한 12㎏ 나가려나?" 했다.홍...
트래블조선 > 테마여행 | 김성윤 기자
[개막 특집] 홍상삼이 KBO리그 '평균 선수'라고?2017. 3. 28 (화)
... 김석환(17)과 10세 차이가 난다. 신장으로 비교하면 최장신인 두산 장민익(2m7), 최단신인 삼성 김성윤(1m63)의 중간인 1m85보다 3㎝ 더 크다.연봉의 경우, 양극화가 심해 1억3883만원이 완전한 평균 ...
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